סופגניות אפויות במולטיקייק

כחלק מהכנות לחג החנוכה, חיפשתי המון זמן מתכון לסופגניות מהירות שניתן גם לאפות וגם לטגן ועדיין יצאו טעימות. לאחר כמה ניסיונות הצלחתי להגיע למתכון מושלם שמכינים במהירות, רק לערבב היטב את כל החומרים וניתן גם לאפות וגם לטגן, בשני המקרים יוצאות סופגניות אווריריות וטעימות מאוד. לא אשקר שהרבה יותר טעים מטוגן בשמן עמוק ואחר כך מגולגל בסוכר, אך עדיין גם האופציה האפויה טעימה מאוד במיוחד שמקשטים את זה עם שוקולד, ריבה, לוטוס או כל תוספת אחרת שאוהבים. אני בחרתי לאפות את הסופגניות במולטיקייק, אך כמובן שאפשר גם בתנור.

כחלק מפעילות שבה אני משתתפת, קיבלתי קופסת הפתעות שהכילה כל מה שצריך להכנת סופגניות, קמח, ריבה, ממרח לוטוס, עוגיות אוראו, שוקולד ונייר אפייה. המשימה הייתה להכין סופגניות שוות, מה שדרבן אותי עוד יותר למצוא את המתכון הטעים ביותר.

unnamed

 

 

 

 

 

 

הנה המתכון(20 סופגניות קטנות):

מצרכים: 
1/2 1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
2 כפות סוכר
2 ביצים גדולות או 3 קטנות
1 אשל

אופן ההכנה( האופציה האפויה): 

  • שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב לקבלת בלילה יחסית סמיכה וללא גושים. unnamed-2
  • מרססים את התבנית של מולטיקייק ושמים את הבלילה. מפעילים את המכשיר ל7 דקות בדיוק. unnamed-3
  • מוציאים, מקשטים ומגישים. unnamed-4
  • האופציות לקישוט ומילוי אינסופיות. להלן המילויים והקישוטים שאני השתמשתי בהם: סופגנייה מסורתית של ריבה ואבקת סוכר, מילוי וקישוט על ידי ממרח לוטוס עם סוכריות צבעוניות, שוקולד חלב מומס עם סוכריות צבעוניות או שברי עוגיות אוראו וסופגנייה מיוחדת למבוגרים בציפוי שוקולד מריר ודובדבני אמרנה שיכורים.unnamed-5
  • ניתן להשתמש גם בפלטה של הדונאסט.unnamed-6
  • את הדונאטס ציפיתי עם שוקולד חלב והמון סוכריות צבעוניות. כיף וצבעוני בעיניים ובפה. unnamed-7

אופן ההכנה( האופציה המטוגנת): 

  • מחממים סיר קטן עם שמן עמוק.
  • מעבירים בעזרת 2 כפות את הבצק לשמן ומטגנים עד לקבלת גוון זהוב. הסופגנייה מוכנה שהיא מתנפחת וצפה למעלה. כ-3 דקות טיגון.
  • מעבירים את הסופגניות לנייר אפייה ומסירים עודפי שמן.
  • מעבירים את הסופגניות לקערה עם סוכר ומגלגלים מכל הכיוונים. unnamed-8

לא משנה אם תבחרו באופציה האפויה או המטוגנת שיהיה לכם חג שמח ובעיקר טעים!!

Check Also

פארק פורט אוונטורה (Port Aventura)

כשעה נסיעה מברצלונה נמצא פארק פורט אוונטורה. ברחבי הרשת ניתן למצוא הרבה דיונים והמלצות על …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.