אוזני המן מעולות

היום התחיל חודש אדר מה שאומר שחג פורים מתקרב אלינו בצעדי ענק. התחפושות הוזמנו כבר לפני כמה חודשים ומחכים בסבלנות בארון, הילדים מחכים קצת פחות בסבלנות ופעם בכמה זמן הם מציצים לראות שהתחפושות עדיין שם.

פורים זה גם משלוחי מנות, ומה יותר טעים מאוזני המן זהובות וחמימות שהכנתם בעצמכם, בחרתם מילוי בעצמכם ועיצבתם בעצמכם. את המתכון הזה אני מכינה כבר כמה שנים ברציפות. מדובר על מתכון פשוט יחסית אך עם תוצאות מופלאות וטעימות.

המתכון ( 35-40 אוזני המן )

מצרכים:
100 גרם אבקת סוכר
300 גרם קמח
250 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
3 חלמונים

מילוי: שוקולד למריחה, פרג, תמרים, ריבת חלב ועוד

אופן ההכנה:

שמים את הקמח, אבקת סוכר וחמאה במעבד מזון ומעבדים הכל יחד. שהתערובת הופכת לפירורים מוסיפים את החלמונים ומעבדים רק עד שזה הופך לבצק אחיד.

1

עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים לשעתיים למקרר.

2

מחממים את התנור ל170 מעלות.

מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים, מוסיפים מלית.

3

מכינים צורה של אוזן המן.

4

מכניסים לתנור ל 15 דקות.

מוציאים מהתנור, מפזרים מעל אבקת סוכר ומתאפקים לא לאכול ישר מהתבנית. אם בכל זאת נשאר מאחסנים בקופסא אטומה.

6

 

בתאבון וחג שמח J

Check Also

מרק כתום חלומי שגם ילדים אוהבים

השבוע האחרון היה אחד השבועות הכי קרים מאז התחיל החורף, וזה נראה שגם השבועות הקרובים …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.