מאפינס ירקות במולטיקייק – פתרון מהיר לארוחת ערב או גיוון לארוחת עשר

חזרתם מותשים מאחר הצהריים מלא פעילויות ומה עושים שיש לכם בדיוק רבע שעה להכין ארוחת ערב שתהיה בריאה ומשביעה. הפתרון אצלי בימים כאלה הוא מאפינס ירקות שמכינים תוך 10 דקות במולטיקייק. מגישים את זה לצד ירקות או פירות חתוכים ויש לכם אחלה ארוחת ערב.

  • שימו לב שניתן להכין את המאפינס גם בתבנית שקעים בתנור ולא רק באמצעות המולטיקייק אם כי הוא בהחלט מקצר את הזמן.

מצרכים (ל-30 מאפינס):

  • 3 ביצים
  • גביע קוטג' או גבינה לבנה (250 גרם)
  • 200 גרם גבינה מגורדת
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כוס קמח תופח
  • קופסת תירס / קופסת זיתים ירוקים / קופסת זיתים שחורים / פטריות / כל ירק שאוהבים

אופן הכנה:

  • מערבבים יחד את כל המצרכים.
  • משמנים תבנית ויוצקים את התערובת.
  • 10 דקות על השעון והמאפינס מוכן.

הערות:

  • על מנת לגוון, מחלקים את התערובת ל-2 חלקים ובכל חלק מוסיפים ירק אחר, זה לא דורש תוספת עבודה רק עוד קערה נוספת.
  • מהכמות הזו יוצאים לא מעט מאפינס (סביב 25-30), מה שלא אוכלים שומרים למחרת בקופסה אטומה ושולחים עם הילדים כארוחת עשר.
  • ניתן לשדרג על ידי הוספה של גרעיני חמנייה או שומשום מעל.

7

Check Also

מרק כתום חלומי שגם ילדים אוהבים

השבוע האחרון היה אחד השבועות הכי קרים מאז התחיל החורף, וזה נראה שגם השבועות הקרובים …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.